Wild Vegetables Festival / Forest food festival / Ranbhaji Mahotsav 2024

अखिल भारतीय वनवासी कल्याण आश्रम, सोलापूर शाखेच्यावतीने अतिदुर्गम भागातील रान (वन) भाज्यांचा परिचय व आस्वाद सोलापूरकरांना मिळावा म्हणून रानभाजी महोत्सवाचे आयोजन रविवारी (ता. १८) सोलापुरातील नूतन मराठी विद्यालयात (नू.म.वि.) करण्यात आले आहे.

Date 18 September 2022

Location of Ran Bhaji Mahotsav Nutan Marathi Vidyalay (Nu Ma Vi) Solapur

—— कळसुबाई रानभाजी महोत्सव 16 July to 17 July 2022 ——

कळसुबाई रानभाजी महोत्सव २०२२

Kalsubai Ranbhaji Mahotsav 2022

सह्याद्री पारंपरिक बियाणे बँक कळसुबाई – जहागीरदारवाडी

Address – Sahyadri Paramparik Biyane Bank Kalsubai – Jahadirdarwadi

संपर्क – बाळू घोडे ९६५७१९०४१९, ८२७५९०५००२

Contact Balu Ghode 9657190419 , 8275905002

कळसूबाई रानभाजी महोत्सव🥗🥬🫐🫒🫒🥬🥦🥦 कळसूबाई शिखर परिसरातील सर्व प्रकारच्या रानभाज्या, कंदमुळे, व इतर औषधी वनस्पती यांची माहीती

1- सर्व प्रकारच्या रानभाज्या

चाई, कोंबडा , बढदा, तेरी अळू, कवदर ,बाफळी,लोत सुरण ,कुर्डू. कटेमाठ, घोळ, यांची महिती , चव, व पाककृती

2- रानभाजी सहल

One day event – 16 July 2022

• Breakfast + Lunch
• Jungle trip
• Rs. 900 / Person
• Booking : Balu Ghode Contact 9657190419  /  8275905002

Place. JAHAGIRDARWADI ( Kalsubai Bari ) 🥬Sahyadri traditional seed Bank 🥬

Stay Facility Available – CAMPING Charges

• One night stay , night deener, morning breakfast on top of mountain
• Tent camping at base – 1,000 Rs Per Person
• Camping on top – 1500 Rs Per Person

Home stay

• Stay – 200 PP / day
• Lunch – 150 PP
• Breakfast & tea – 50 PP
• Trekking guide – 1,000 Rs

—— रानभाजी महोत्सव 9 Aug to 15 Aug 2021 —— खेड, आंबेगाव व जुन्नर तालुक्यांत ९ ऑगस्ट

२०२१ पासून  रानभाज्या महोत्सव

Ranbhaji information and recipes download PDF

1. शेतकरी ते ग्राहक या संकल्पनेतून रानभाजी महोत्सव (Ranbhaji Festival) व विक्री गुरुवारी (दि.१२) सकाळी १० ते ५ पर्यंत नाशिक पंचायत समिती (Nashik Panchayat Samiti) आवारात आत्मा, कृषी विभागातर्फे (Agriculture Department) आयोजित करण्यात आला आहे….
2. खेड तालुक्याच्या पश्चिम पट्यातील डेहणे येथे जागतिक आदिवासी दिनानिमित्त ९ ते १५ ऑगस्ट २०२१ रोजी रानभाज्या महोत्सव आयोजित करण्यात येणार आहे.
3. Hotel Lake View Satara (Google location link) – Ranbhaji mahotsav – 13 Aug 2021 Morning 11 am onwards
   02162-226822 Krushi Adhikshak Satara

रानभाज्या महोत्सव आयोजित करून प्रामुख्याने आदिवासी भागातील नागरिकांना बाजारपोठ उपलब्ध करून देण्याबरोबच त्यांना रोजगार उपलब्ध करून देता येईल, हा त्या मागचा उद्देश आहे.

९ ते १५ ऑगस्ट २०२१ या कालावधीमध्ये खेड, आंबेगाव आणि जुन्नर तालुक्यांत ‘रानभाज्या महोत्सव’ आयोजित करण्यात आले असल्याची माहिती जिल्हा अधीक्षक कृषी अधिकारी यांनी सांगितले.

रानभाज्या महोत्सवाच्या कार्यक्रमात रानभाज्यांचे प्रदर्शन, विक्री, आहारातील महत्त्व, लागवड पद्धती व संवर्धन या अनुषंगाने उत्पादक शेतकरी व ग्राहकांना माहिती होणेसाठी विविध कार्यक्रम आयोजित करण्यात आले आहेत. गेल्या एक-दोन वर्षांपासून या रानभाज्या महोत्सवाचे आयोजन करण्यात येत असून, शहरी भागातील लोकांकडून याला चांगला प्रतिसाद मिळत आहे.

Reference Lokmat news 12 Aug 2021

मात्र कोरोनाच्या पार्श्वभूमीवर रानभाज्या परिपक्व न झाल्याने सद्यस्थितीत रानभाज्या महोत्सव घेणे शक्य नसल्याचे कृषी विभागाकडून स्पष्ट करण्यात आले आहे.

Preserve the wild vegetables of Maharashtra villages, tasty & nutritious. preserve own food culture.

This is a kind of Food festival which supports attempts to preserve our own culture. Vegetables which are easily available around villages in Maharashtra.

These vegetables are not only tasty but nutritious too.

📅 WHEN ?

Sunday xx September 2021 (final date yet to be declared due to Covid-19 pandemic situation)
10:00 AM Onwards Sharp, Followed by Wild Lunch

📌 WHERE ?

Smt. H.M.Nanavati English High School Dixit Cross Road No. 1,
Vile Parle (E) Mumbai 400 057.

Google Map Location:

https://goo.gl/maps/o3EgrC5v2Z2maUyD7

💰 COST ?

₹ 900 / Person
1 Kid Free Entry (below 8 years) With each Registration
Includes WILD LUNCH

📞 CONTACT

7208002008, 9116666066, 9967339413

Email: [email protected]

Ranbhaji Mahotsav 2021 highlights

➠ Enjoy Nutritious LUNCH & Taste The #Mountain #Cuisine Cooked by Expert #Jungle Chefs from Sahyadris.
➠ Great Opportunity to taste 40 Wild Edible Vegetables straight from the Jungles
➠ 8 Special Recipes Of Mahuva Flower ( Kalpavruksha of #Tribals)

Your Yummy Lunch also Consists of

➠ Millet Papadams,
➠ 2 Wild Edible Vegetables
➠ #Niger Seed Chutney (खुरासणी)
➠ 2 Varities of Mountain Lentil Curry
➠ 2 Varieties of Indigenous Aromatic Rice Grown on Sahyadris #Ambemohar & Sahyadri Black
➠ Finger Millet Rotis & Rice Rotis
➠ Wild Tea made from Herbs found inside Sahyadris
➠ Aambil – Energy Booster Mountain Malt
➠ #Mahuva Salad
➠ Sweets from Mahuva

Along with it

➠ Market of More then 40 Different Wild Vegetables and Various grains grown inside #Sahyadris Available to buy along with it’s Recipies
➠ Presentation On Wild Vegetables, #Millets, #BioDiversity & Traditional Art
➠ Expert Speakers
➠ Art Show #Warli & #Tarpa
➠ Recipes Of Wild vegetables
➠ Showcase of Diverse Native Seeds & 125 Wild Edible plant diversity
➠ This WILD FOOD FESTIVAL is For Everyone irrespective of All Age groups

The Focus of this Wild Food Festival is not just to eat Lunch or Showcase a Market for Wild Produce from jungles, but also to throw light and Direction towards Food Security, Nutrition Security of our Country . It is a Step to Avoid India from going Protien/Nutrition Deficient.

Here are some of the names of these ran bhaji –

• Kakadi Chi Pisoli
• Kanthi Avala
• Kombla
• Ratale
• Umber Bhaji
• Green Papaya
• Shevga leaf
• Kusra chi Bhaji
• Bhoplya che Bhoke
• Kombdya chi Bhaji
• Kathe Math
• Karat Kanguni
• Ran Keli – Wild Banana
• Chichardi
• Kurdu
• Chavet

2021 News Aurangabad

पैठण रोडवरील कृषी विज्ञान केंद्राच्या प्रांगणात रानभाज्या महोत्सव आयोजित करण्यात आला. कर्टाेली, अळंबी, आघाडा, अमरकंद, आचकंद, कोवळे बांबू, बांबूचे कोंब, महाळुंग, रानकेळी, रानतोंडले, रानपुदाना, राक्षस, कुसरा, कुई, भुईपालक, घोळ, तरोटा, कुरडू, गुळवेल, अंबाडी भाजी भाकरी, कासली, फांग, अरवी, तांदुळ कुंद्रा, काळा म्हैस वेल, चवळीच्या डेऱ्या, चिवळ, सराटा, बडकी, लोधी, वागोटी, हळंदा, आळूचे पान, समिंद शोक पानं, गावरण लसून, कांदा, असे विविध प्रकारचे ९३ रानभाज्यांनी ग्राहकांचे लक्ष वेधले.
डी. एल. जाधव, कृषी सहसंचालक, औरंगाबाद.